1、材料:猪瘦肉250克,贻贝30克,韭菜60克,红枣4枚。
2、贻贝用温开水浸发,洗净;猪瘦肉洗净,切片;韭菜去黄叶,洗净,切段;红枣去核洗净。
3、先把猪瘦肉、贻贝、红枣放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约2小时,再加入韭菜约煮10至15分钟,调味供用。
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