莲藕煲田鸡的烹饪方法 莲藕煲田鸡怎么做

1、材料：瘦肉200克、番茄2个、田鸡3只、北杏10克、红枣3粒、莲藕500克、百合15克、莲子30克、南杏10克、陈皮一小块、水8碗。

2、莲藕去皮洗净，切块备用；番茄洗净，每个切4瓣；

3、田鸡去皮和肠杂，洗净，斩件,瘦肉洗净切块；

4、莲子、百合、南北杏和红枣洗净，红枣去核；

5、陈皮用水泡软，刮去白瓤；

6、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。