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莲藕煲田鸡的烹饪方法 莲藕煲田鸡怎么做

1、材料:瘦肉200克、番茄2个、田鸡3只、北杏10克、红枣3粒、莲藕500克、百合15克、莲子30克、南杏10克、陈皮一小块、水8碗。

2、莲藕去皮洗净,切块备用;番茄洗净,每个切4瓣;

3、田鸡去皮和肠杂,洗净,斩件,瘦肉洗净切块;

4、莲子、百合、南北杏和红枣洗净,红枣去核;

5、陈皮用水泡软,刮去白瓤;

6、将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

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