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制作双鱿炒芦笋的方法 双鱿炒芦笋怎么做

1、材料:花枝片300公克,鱿鱼片300公克,芦笋段300公克,红萝卜片50公克,葱段少许,姜片少许,米酒1小匙,砂糖1又1/2小匙,盐1又1/2小匙。

2、将材料1放入滚水中氽烫约1分钟后捞起沥干备用。

3、热1大匙油,先爆香材料2,再加入调味料与作法1的材料,快速拌炒约1分钟至均匀入味即可。

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