制作酱汁烤鸭胸的方法 酱汁烤鸭胸怎么做

1、原料：鸭胸2条、葱姜少许。

2、调料：生抽1小勺、老抽1大勺、糖1小勺、盐1/4小勺、胡椒粉1/2小勺、甜面酱1大勺、料酒2大勺。

3、鸭胸用叉子在皮上扎些小洞，把所有调料混合均匀；用调料拌匀鸭胸放保鲜盒腌制至少1夜。

4、腌好的鸭胸放架子上晾一下。

5、烤箱200度，中层烤15分钟。

6、取出刷上腌制鸭胸的料汁，继续烤10分钟即可。