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饱和食盐水有哪些作用呢 饱和食盐水的作用

1、作用:增加水相密度,防止实验室常见的乳化现象产生。

2、增加水相极性,起到盐析作用;有机物在饱和食盐水中的溶解度小于在水中的溶解度,使用饱和食盐水可有效降低有机化合物在水中的溶解度。

3、可以洗去有机层中大量的水,速度快,效果比固体干燥剂好。

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