制作香菇茸粥的方法 香菇茸粥怎么做

1、材料：香菇15公克，绿豆45公克，冬瓜60公克，嫩姜30公克，细猪绞肉55公克，即食燕麦85公克，盐10公克，香油10公克，清高汤1500㏄。

2、香菇、绿豆分别洗净以清水浸泡至软。

3、把作法1的香菇与冬瓜及嫩姜都切成细末状备用。

4、取一汤锅，放入作法1的绿豆、作法2的所有材料、细猪绞肉及所有调味料，一起以中火煮约10～12分钟至猪绞肉熟透，其余食材变软，再加入即食燕麦拌匀即完成。