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贝类小炒的家常做法 贝类小炒怎么做

1、贝类小炒是一道美食,主要原材料辣椒、肉片、海红肉、水发鲍鱼片。

2、原料:辣椒、肉片、海红肉、水发鲍鱼片。

3、热锅冷油,油热后,爆香姜丝蒜片;

4、下入肉片翻炒至变色;

5、淋入料酒、酱油,下入海红肉、水发鲍鱼片大火翻炒2分钟;

6、下入辣椒翻炒,调入适量盐和蚝油,大火收汁,出锅即可。

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