1、贝类小炒是一道美食,主要原材料辣椒、肉片、海红肉、水发鲍鱼片。
2、原料:辣椒、肉片、海红肉、水发鲍鱼片。
3、热锅冷油,油热后,爆香姜丝蒜片;
4、下入肉片翻炒至变色;
5、淋入料酒、酱油,下入海红肉、水发鲍鱼片大火翻炒2分钟;
6、下入辣椒翻炒,调入适量盐和蚝油,大火收汁,出锅即可。
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