怎样吃最好 荸荠怎么吃止咳化痰

1、荸荠百合羹（专治：咳嗽）。

2、用料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨1个，冰糖适量。

3、制法服法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。

4、功效主治：荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。

5、治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

6、注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。