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怎样煮皮冻 煮皮冻方法

1、肉皮适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量。

2、首先把肉皮去毛洗净。

3、凉水下锅放适量料酒跟胡椒粉去腥。

4、把肉皮捞出挂去上面的油脂。

5、将处理好的肉皮切成丁。

6、将肉皮丁放入肉皮丁四倍的水中,加适量料酒大火煮开即可。

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