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怎么做芋冰龙肉馅汤圆的做法 芋头肉馅汤圆的做法

1、材料:糯米粉500g、芋头300g、胡萝卜1根、猪肉糜500g、油适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。

2、把芋头去皮切块上锅隔水蒸熟 。

3、肉糜加入鸡精和胡椒粉,

4、蒸熟的芋头压成泥 。

5、加入到肉糜里去搅拌均匀 。

6、糯米粉过筛。

7、胡萝卜榨成汁。

8、倒入糯米粉中揉成面团 ,加入油盐。

9、取一坨糯米团,搓圆,摁扁,把肉馅包入皮中 。

10、锅中加水煮沸,倒入汤圆煮至汤圆漂浮在水面即可。

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