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宜春的特产小吃介绍 宜春有什么特产小吃

1、宜春松花皮蛋:

宜春松花皮蛋主要精选优质的鸭蛋,再配以宜春特制的料液,这样制作出来的皮蛋蛋白晶莹透明,松花图案美妙,蛋白、蛋黄层次分明,蛋黄凝而不固,聚而不流。

2、上高炒田螺:

上高炒田螺是江西宜春的特色小吃,配以一种叫紫苏的芳香草一起炒,这样制作出来的炒田螺香中带辣,辣中带甜。

3、云门雪绿茶:

云门雪绿茶产自海拔近千米的华林山寨,所产出的茶叶翠绿多毫,汤色清澈,喝起来清香可口。

4、宜丰松肉:

宜丰松肉选用五花肉和红薯粉为主要原料,以食盐、酱油、味精、姜、葱、鸡蛋等为配料,搅拌均匀后用油炸至金黄,最后配香菇等上蒸笼熟,这样所制作出来的松肉肉质酥软、味美。

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