宜春的特产小吃介绍 宜春有什么特产小吃

1、宜春松花皮蛋：

宜春松花皮蛋主要精选优质的鸭蛋，再配以宜春特制的料液，这样制作出来的皮蛋蛋白晶莹透明，松花图案美妙，蛋白、蛋黄层次分明，蛋黄凝而不固，聚而不流。

2、上高炒田螺：

上高炒田螺是江西宜春的特色小吃，配以一种叫紫苏的芳香草一起炒，这样制作出来的炒田螺香中带辣，辣中带甜。

3、云门雪绿茶：

云门雪绿茶产自海拔近千米的华林山寨，所产出的茶叶翠绿多毫，汤色清澈，喝起来清香可口。

4、宜丰松肉：

宜丰松肉选用五花肉和红薯粉为主要原料，以食盐、酱油、味精、姜、葱、鸡蛋等为配料，搅拌均匀后用油炸至金黄，最后配香菇等上蒸笼熟，这样所制作出来的松肉肉质酥软、味美。