1、动物奶油是天然牛奶提取而成,植物奶油是人造而成。
2、动物奶油不容易打发,而植物奶油容易打发。
3、动物奶油需要在2到8摄氏度的低温下保存,植物奶油冷冻或者常温下都可以保存。
4、动物奶油颜色偏黄一点,植物奶油是纯白的颜色。
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