1、主要食材:菜心,红椒。
2、调料:生物油、姜丝、盐、鸡粉、香油。
3、菜心洗净备用,红椒去籽后洗净切丝条状;
4、锅内水中放入几滴油,水沸后放入姜丝和盐;
5、30秒后放入菜心,水沸后30秒捞起装盘,撒上红椒丝;
6、取一小碗,加鸡粉、香油,以锅内盐水化开,淋在菜心上即可。
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