1、葱香麦糊烧的用料:面粉200g、鸡蛋2个、火腿肠1根、葱少许、盐、鸡精、料酒、色拉油。
2、把火腿肠切成小丁。
3、葱切成末。
4、鸡蛋两个。
5、把所有材料加面粉,搅拌成面糊,稀一点,摊的时候就会薄一些。
6、油锅放少许油,7层热的时候下锅,晃成一个小圆饼,变色后翻面就OK了。油千万不要多放,锅里晃一下就好,多余的倒出来。
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