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醋泡大蒜的正确做法 醋浸大蒜怎么做

1、主料:大蒜1000克。

2、辅料:米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖80克、精盐5克。

3、把大蒜的皮去掉,根部切掉。

4、放到装有淡盐水的盆里,浸泡两个小时,捞出,晾干。

5、准备糖,把大蒜放到干净的罐子里。

6、放入糖,把米醋倒进去。

7、只要能盖住蒜即可。

8、用保鲜膜把玻璃罐的口封严实。

9、把盖子密封好,放置一星期即可,记住要避光保存。

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