泡菜豆腐汤的烹饪方法 韩国泡菜豆腐汤怎么做

1、材料：韩式泡菜150克，豆腐200克，火腿100克，香菇3朵，油豆腐适量。调料：葱适量，蒜末15克，盐适量，酱油15毫升，鸡精少许，香油适量。

2、豆腐切片在淡盐水中浸泡10分钟。

3、泡菜切小块，油豆腐切三角形，火腿切半圆片，香菇切条。蒜切末葱切段。

4、锅中加入少许香油烧热。倒入泡菜翻炒出香味。

5、加入适量的清水。放入油豆腐和香菇。

6、加入一半蒜泥和葱段煮上10分钟。加入豆腐。

7、加入酱油，和盐继续煮至5分钟。

8、再把火腿放入，加入另一半的葱和蒜末，鸡精煮开即可关火。