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花胶煲汤的烹饪方法 花胶配什么煲汤最好

1、花胶配鸡爪煲汤很好,具有滋阴补气的功效。

2、材料:鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小块。

3、鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。

4、花胶先浸透发起,变软切件。

5、把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶、冬菇、姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。

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