1、先将泰国香米用清水浸泡2小时左右。
2、将猪肝洗净,用清水浸泡3小时左右,期间不间断更换清水。
3、将菠菜洗净,焯烫一遍,切碎。
4、将浸泡好的米放入砂锅中,一次性加足适量的清水,煮至米粘稠,放入猪肝,煮至猪肝熟透。
5、放入菠菜,放入适量的鸡粉、食盐,煮滚即可。
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