1、看外形:要选择尖顶的柚子,颈部要短一点的,颈部太长的话说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
2、掂重量:同一品种要选大的,不要选小的,如果同样大小的柚子就要选择比较重的柚子,这样挑选出来的柚子皮比较的薄而且通常是已经熟了。
3、看表皮:表皮光滑的柚子说明里面的营养比较充足,而表皮粗糙的柚子通常是皮比较厚而且里面水份是不充足的,用手按下去后比较软的柚子也不要选择,这种柚子一般皮比较厚。
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