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鹿肉好吃又家常的做法步骤 鹿肉的家常做法

1、主料:鹿肉。辅料:鲜辣椒、葱、姜。调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。鹿肉洗净后切片、上浆。

2、鲜辣椒洗净后切小丁备用。

3、葱、姜切末备用。

4、锅中做油,5成热时下入葱、姜炒香。

5、下入鹿肉后煸炒至断生后烹料酒、酱油。

6、下入鲜辣椒炒匀后加盐、味精、糖调味。

7、入水淀粉勾芡即成。

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