抹茶和海鲜的食用禁忌 抹茶能和海鲜一起吃吗

1、抹茶最好不要和海鲜一起吃，抹茶中含有鞣酸，和海鲜一起吃会影响蛋白质的吸收，降低海鲜中的营养成分。吃完海鲜后最好两小时再食用抹茶，以免对身体产生不好的影响。

2、抹茶中含有较高的营养成分，几乎保留了绿茶所有的营养，饮用抹茶有利于身体健康。抹茶中含有咖啡因，睡前不要喝，以免出现难以入睡的现象，导致大脑皮层兴奋失眠。

3、海鲜中含有较高的蛋白质，但是其中的嘌呤较高，食用过量容易出现痛风的风险。吃海鲜时不要喝啤酒，容易导致体内尿酸升高，导致产生尿结石和肾结石。