HI!小编上期给大家介绍了一些简单好吃的炒菜,新年也快来了,小仙女们要小心在这期间变胖哦,怎样既解馋又能减肥呢?那么这期给大家介绍一下在家做得好吃又减肥的甜品吧~
如何在减脂期吃到好吃的甜品呢?
首先要从替代面粉入手:面粉最好用椰子粉、杏仁粉、蛋白粉等代替,减少过量碳水的摄入
其次,要控制糖分的摄入,我们可以选择一些白砂糖之外的代糖如:赤藓糖醇、甜菊糖和木糖醇等
如果想要更控制的小仙女们可以用椰子油牛油果油代替黄油哦~
- 蛋白粉可可曲奇
- 黄油(椰子油)与蛋白粉或杏仁粉与少量的可可粉混合(可调至自己喜欢的多少),因为芊酱不是专业甜品师,所以加入的量需要仙女们自己把控哦~
还有在这里给大家科普一个知识,健身用的蛋白粉并不是喝了就能涨肌肉或者含很多对人体不好的激素什么的,女生练成金刚芭比可是很难很难的,需要日复一日的不断训练以及精确的饮食。蛋白粉只是我们日常生活中日常蛋白质的替代品而已,并没有大家想象的那么可怕。
- 加入蛋黄(量多少根据制作量而定)
- 最后搅拌成糊糊状就好啦
- 简单粗暴地放入烤箱,烤箱预热180度,烤制15分钟左右即可(根据自己家烤箱的脾气)
4.奥利奥雪糕
这可是小编的最爱了,奶香奶香的又简单又好吃
- 将市面上的奶油混入少量奶粉,再加入赤藓糖醇打发(少量多次)
- 打发至凝固不掉落的轻盈状态,就可放入冷冻柜里(3小时以上)
- 吃的时候在表面洒上某宝卖的奥利奥粉、抹茶粉或可可粉就可以啦
3.杏仁蛋白粉紫薯蛋糕与抹茶蛋糕
- 用椰子粉或杏仁粉与蛋白粉混合,最后加入2-3颗蛋黄,最后搅成蛋糕粉半糊状
- 烤箱预热170度,根据自己烤箱脾气与蛋糕坯厚度,烤制40分钟左右
- 最后制作紫薯泥,将紫薯与牛奶捏成泥,最后铺在上面就好啦,还可以用芋头代替,但要加点赤藓糖醇。如果是抹茶蛋糕,需要将抹茶粉与打发的奶油混合,抹在表面上。
- 奶香双皮奶
这一款也是小编的最爱哦!芊酱真是对一切奶香的东西欲罢不能,而且做法也超简单
- 将半碗全脂牛奶(或水牛奶)加热至80度左右后放入碗里放凉
- 将放凉后的牛奶倒入另一个碗里,加入一颗蛋清与之结合
- 将牛奶倒回原来的碗里,最后上锅蒸10分钟即可(如果怕水汽进入可以在碗上铺层塑料膜,再戳几个洞,或者在中途开锅将锅盖的水汽抖出。
- 最后放入冰箱冷藏后就能吃啦
- 芝士焗番薯
小编最后给大家介绍的就是最懒人的甜品啦
- 蒸好的番薯加入牛奶捣成泥
- 在表面铺一层低脂芝士
- 用微波炉叮1-2分钟,至芝士融化就好啦
小编以上介绍的甜品都非常简单哦,而且基本上都不会失败,只需要注意好自己家烤箱的温度,注意用火安全哦!
新年了,做给自己或者自己喜欢的人吃吧!