1、释迦果一定要熟软的才好吃,买了发现如果是生的,可放在米缸一两天,待释迦果变软后就可以去皮吃啦,鲜美香甜,口味非常独特。若没有全然熟透,反复这样操作即可。
2、切开的释迦果没熟,如果只是装在保鲜膜里密封,会造成果实呼吸困难,导致果实无法正常进行后熟作用。即使你把果实从密封包装中取出也不会软熟的。可把熟透的苹果和扒了皮的释迦果放在一起,然后密封。因为成熟的苹果会释放很多无害的乙烯,而乙烯是催熟剂的一种,可催熟释迦果。
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