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芥末有什么 芥末为什么会冲脑

1、芥末本身就含有刺激性气体,所以人体食用后,会出现冲脑的情况。芥末是用芥菜的种子制成的,是一种常见的调味料,平时要少吃芥末,不建议食用太多,会刺激肠胃。

2、芥末的气味比较刺鼻,不过功效非常多,不仅能治疗感冒,还能缓解腹痛、腹泻的情况。芥末可以在烹调时酌量添加,注意一次不要放太多,以免引起身体不适,若过多食用伤胃。芥末吃多了还会导致上火,眼睛出现红肿的情况,对于正在上火的人是不宜食用的。

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