水饺用生抽还是老抽的判断 水饺用生抽还是老抽

1、而相比于生抽来说,老抽的味道并没有那么咸。毕竟,老抽是在生抽的基础上进行加工制作的。

2、所以,老抽的味道是偏甜的。除此之外,老抽还比较容易上色。

3、所以,在调饺子馅的时候更适合放老抽。这样,能够使饺子吃起来有一种又鲜又甜的感觉,口感也会更好。