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胡萝卜烧肋排的做法步骤 胡萝卜烧肋排的做法

1、准备用料。排骨、红萝卜、大葱、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、老抽、盐。

2、排骨焯水,红萝卜切块备用。

3、热锅热油下花椒,排骨,煎制金黄色。

4、依次放入姜、蒜,豆瓣酱、大葱,翻炒均匀。

5、放入淹过排骨的水,水开,放入红萝卜,关小火,焖半小时。

6、放入盐装盘即可。

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