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绿豆芽绘三丝如何做 绿豆芽绘三丝怎么做

1、食材:瘦肉25克,胡萝卜10克,绿豆芽20克,豆腐干20克。

2、辅料:葱10克,油。

3、调料:精盐、味精、淀粉各适量。

4、先将瘦肉、胡萝卜和豆腐干切成丝,葱切成小长条备用。

5、将瘦肉用适量精盐、淀粉、味精拌匀。

6、旺火下油,先将瘦肉放入锅内炒至半熟,加入2匙汤,再将绿豆芽、胡萝卜和豆腐干丝一起下锅,煮沸2分钟,再放入葱和味精即可。

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