脆皮开花馒头 脆皮开花烤馒头的做法

1、材料：馒头2个、黄油30克、砂糖适量、蜂蜜适量。

2、准备食材，黄油放入小碗，提前隔热水融化备用。

3、馒头撕掉表皮，这样烤出来的口感更加酥脆。

4、在馒头表面用刀划出格子状，尽量切得深一些，但不要切断，这样开花的效果会更好。

5、在馒头表面刷满黄油，格子的缝隙中也要渗入黄油，在表面撒一层粗粒砂糖，就可以入炉烘烤了。

6、空炸烤箱（烤箱）以180度提前预热，中层，上下火，烤15分钟左右。

7、表面出现焦黄上色的部分就可以出炉了，出炉后可以在表面淋少量蜂蜜再吃，酥脆香甜。