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三椒炒脆莴笋的做法步骤 三椒炒脆莴笋的做法

1、准备用料。莴笋、白辣椒、青椒、小米椒、生抽、耗油、鸡精。

2、莴笋皮用刮刀刮下来,切的跟莴笋一样长。

3、然后用盐和糖腌一下,出水。

4、腌个半小时到一个小时,沥干水。

5、油热下锅炒辣椒炒香,加莴笋翻炒几遍,加入生抽,耗油鸡精,再翻炒几遍就可以出锅了!

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