1、一斤皮皮虾,姜片、花椒、蒜末适量。
2、将皮皮虾洗净,在淡盐水里浸泡20分钟,姜切片,蒜切末。
3、炒锅适量油,爆香姜片、花椒、蒜末,出香气后倒入皮皮虾,烹入1汤匙料酒。
4、盖上锅盖,焖5分钟左右,调入适量盐即可关火。
微信 分享