1、南瓜和北瓜是一样的,其实都是各地民间的不同叫法,实质上都一样。
2、资料显示,南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,还能使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用,黄色果蔬还富含维生素A和D—维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患的发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功效,南瓜是人们重要的食材,最普遍的吃法是熬南瓜粥、蒸南瓜包子、炒南瓜和南瓜炖排骨等。
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