1、车厘子中含有较多的矿物质铁和一定量的氰甙,少量或正常食用不会有问题。如果大量食用则可能引起铁或氰化物中毒,从而出现腹痛、腹泻、想吐等症状,严重者甚至有头晕、呼吸急促、视力模糊等情况。
2、车厘子性温热,阴虚火旺的人吃多了容易引起上火、流鼻血、发热等症状;患有热性病、口腔溃疡、虚热咳嗽等人也不宜食用车厘子。
3、车厘子除了含铁高外,其含钾量也特别高,每100g含钾258毫克,肾病患者出现高血钾时不宜食用车厘子。
4、车厘子保存时间较短,很容易坏,一次不要买太多,保存期间不要沾水。买回去的车厘子最好3天内吃完,若车厘子有苦味就不能吃了。