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芹菜炒粉怎样做 芹菜炒粉的做法

1、食材:芹菜100克、粉条100克、香葱l根、蒜3瓣、生抽l勺、蚝油半勺、白糖2勺、盐少许、鸡粉少许、干辣椒l个。

2、芹菜洗净切成小段、香葱,干辣椒切小段、蒜切片。

3、锅内放水加盐少许,芹菜焯水后捞出投凉。

4、粉条焯水,八分熟后关火,用清水浸泡待用。

5、锅内放油,油温热,小火煸香葱,蒜片和干红椒。

6、放入芹菜,加少许糖,少许盐翻炒均匀。

7、放入粉条、加半勺蚝油,1勺生抽将粉条炒上色后加点汤,鸡粉,少许香油,将粉条与芹菜翻炒入味即可。

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