餐饮服务常用消毒剂 哪些消毒剂是餐饮行业常用消毒剂

1、常用消毒剂，漂白粉:主要成分为次氯酸钠,还含有氢氧化钙、氧化钙、氯化钙等。配制水溶液时应先加少量水,调成糊状,再边加水边搅拌成乳液,静置沉淀,取澄清液使用。漂白粉可用于环境、操作台、设备、餐用具及手部等的涂擦和浸泡消毒。

2、次氯酸钙(漂粉精) :使用时充分溶解在水中,普通片剂应碾碎后加入水中充分搅拌溶

解，泡腾片可直接加入溶解。使用范围同漂白粉。

3、次氯酸钠:使用时在水中充分混匀。使用范围同漂白粉。

4、二氯异氰尿酸钠(优氯净) :使用时充分溶解在水中,普通 片剂应碾碎后加入水中充分

搅拌溶解,泡腾可直接加入溶解。使用范围同漂白粉。

5、二氧化氯:因配制的水溶液不稳定,应在使用前加活化剂现配现用。使用范围同漂白

粉。因氧化作用极强,应避免接触油脂,以防止加速其氧化。

6、碘伏: 0.3% ~ 0.5%碘伏可用于手部浸泡消毒。

7、新洁而灭: 0.1%新洁而灭可用于手部浸泡消毒。

8、乙醇 : 75%乙醇可用于手部或操作台、设备、工具等涂擦消毒。90%乙醇点燃可用砧板、工具消毒。