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有哪些营养价值呢 石螺可以吃吗

1、石螺可以吃。

2、石螺是营养丰富的风味美食,肉质爽脆,味鲜香甜,含有蛋白质等营养物质,有健胃、促进食欲的功效。

3、石螺,壳硬、其外壳呈深绿色、暗黑,或黄色,形略长也有椭圆形的,体形比田螺小,多附在水中石头等硬物上,加之螺壳坚硬,故称石螺。

4、石螺富含蛋白质,脂肪,膳食纤维,胡萝卜素,维生素c,多种微量元素。

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