做白菜炖排骨的方法 白菜炖排骨的家常做法

1、猪排骨300g、白菜150g、葱段15g、姜片15g、枸杞10g、盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。

2、制作方法：将排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段；将猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫。

3、将排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟；然后放入白菜煮熟。喜欢吃软烂的白菜的人可以多煮一会儿；最后可根据个人爱好放盐调味，再点上少许香油即可。