随着咖啡成为全世界越来越受欢迎的饮料，它的种类以及变化也随之增多，今天来看看几个常见的咖啡名称，以及它们分别对应的英语名字！今天的重点会放在不同咖啡种类的英语或是原文名称，以比较简短的方式介绍这些咖啡的制作方法，欢迎喜欢喝咖啡的你一起来看看哟
在正式介绍不同种类的咖啡之前，我们先来聊聊如何用英语向店员点咖啡，让你到咖啡厅点餐时能够有自信地说出正确的英语！让我们看看以下对话：
Hello！ What can I get you？您好！请问想喝点什么呢？
I’ll have a cup of iced latte.我想要一杯冰拿铁。
以上对话就是典型的店员与客人的对话，第一句话当中店员询问 ” What can I get you “，意思是“我能为您做什么”，也就是客气的问客人想要喝什么。而客人可以用 ” I’ll have …” 或 ” I’ll take … “来表达自己“想要 …”，后面再加上所选的饮料即可。以下再给你看看几个常用的点餐对话，建议可以多看几次，有机会到国外咖啡厅点餐的时候直接使用喔
What would you like？您想要点什么呢？
I would like a vanilla frappuccino. Thanks.我想要一杯香草星冰乐，谢谢。
Next in line, please.下一位请点餐喔。
I’ll take a large coffee to go, please.我想要一杯大杯咖啡带走。
其实点咖啡非常的简单，你可以说 ” I’ll have … “、” I’ll take …” 或 ” I would like …” 都无所谓，重点是清楚的将菜单上的品项说出来让店员了解，就完成点餐啦~ 另外上面的第二的对话当中，客人回答 ” I’ll take a large coffee to go, ” ─ 其中的 ” to go ” 意思是带走，有的时候店员也会询问，向客人确认是要带走或是店内喝~
以下整理了一个表格，要来介绍几种咖啡厅内常见的咖啡，它们的名称大多来自国外，后来英语直接取用整个或部份的单字：
咖啡种类 | 咖啡英语 |
黑咖啡 | black coffee |
美式咖啡 | Americano |
意式浓缩咖啡 | espresso |
拿铁咖啡 | latte ( caffè latte ) |
卡布奇诺 | cappuccino |
玛奇朵 | macchiato |
摩卡咖啡 | mocha |
馥芮白 / 平白咖啡 | flat white |
阿芙佳朵 | affogato |
咖啡欧蕾 | café au lait |
冰咖啡 | iced coffee |
冰酿咖啡 | cold brew |
星冰乐 / 法布奇诺 | frappuccino / frapp |
黑咖啡的英语就是 black coffee，非常的简单~ 而黑咖啡也是咖啡中最单纯的，只要将磨好的咖啡豆加入热水就完成了！总之，black coffee 指的就是不加糖也不加奶的咖啡。当然，咖啡豆的种类、水的温度，还有冲泡的时间都会影响咖啡的口味，这当中的奥秘就留给喜欢喝咖啡的你们好好品味探索一番吧~
小补充：黑咖啡的英语除了叫做 black coffee，也可以叫做 café noir ─ 这组字是法文，而 noir 的意思就是“黑色的”。
意式浓缩咖啡就是我们常听到的 espresso，如果你喝过 espresso，是否会发现它份量小小的，一口就可以喝完呢？因为 espresso 是透过快要沸腾而且高压的水冲煮咖啡粉制作而成的。制作过程特别讲究水的压力，而且口味浓郁强烈，通常制作完成后会建议客人痛快的一饮而尽！
如果 espresso 喝不过瘾，想要来双份的意式浓缩咖啡，点餐时你可以和店员说想要一份 double espresso，double 就是双倍的意思；另外意大利文中的双倍叫做 doppio，也可以用来表示双倍浓缩咖啡~
如果喜欢喝 espresso，却又觉得咖啡的味道过于苦涩浓烈，可以添加一些温热的牛奶作为平衡，此时的咖啡叫做 cortado。 Cortado 这个字源自西班牙文，意思是“缩短的”，相当于英语中的 shortened，指的是份量不大，大约比一般 espresso 的份量多一至二倍，并且加入牛奶平衡咖啡苦涩的味道
美式咖啡的英语叫做 Americano，Americano 这个字源自于欧洲语系，指的就是“美洲的”、“美国的”，有时也可以直接代表美国人。至于美式咖啡为什么不直接叫做 American coffee，有一种说法是源自 1970 年代的战争时期，美国军队因喝不惯意式浓缩咖啡的苦涩口感，而要求加入更多的热水，因此产生了 Americano 这个字，代表美式咖啡，也就是在意式浓缩咖啡 ─ espresso 当中加入热水稀释后的咖啡~
相信喜欢喝咖啡的朋友都对拿铁（有些翻译为那堤）不陌生，它的英语是 latte，源自于意大利文的 caffè latte。Latte 在意大利文当中指的是牛奶，所以一般在意大利如果要喝拿铁咖啡，要向店员表明要 caffè latte，代表“加了牛奶的咖啡”，也就是一份意式浓缩咖啡加上热牛奶，通常意式咖啡与牛奶的比例为 1 : 2 ，有些店家卖的热拿铁上方还会有一层薄薄的奶泡。
随着咖啡愈来愈受欢迎，以及行销手法愈趋多元，除了原味拿铁之外，现在许多咖啡厅也会卖香草口味或是抹茶口味的拿铁，甚至会在万圣节应景推出南瓜香料口味的拿铁
卡布奇诺是发音直接翻译过来的，英语就是 cappuccino，这个字源自意大利文。基本上 cappuccino 与 latte 类似，不过它多了一层较为“扎实”的奶泡，Jenny 在网络上查到的 cappuccino 调法是浓缩咖啡、牛奶与奶泡的比例各 1 : 1 : 1，不过也有些店家会直接在咖啡上方添加一层奶油。
如果你喜欢喝咖啡，同时也是巧克力爱好者，建议你来一杯摩卡咖啡！摩卡咖啡的英语是 mocha，原文来自意大利的 mocaccino。Mocha 的基底同样为 latte ─ 三分之一的意式咖啡与三分之二的牛奶，上方也会有些许的奶泡，另外再加上巧克力糖浆或巧克力粉。
馥芮白咖啡的“馥芮”来自于英语的 flat 的音译，flat 的意思是“平坦的”、“扁平的”，因此 flat white coffee 就是馥芮白咖啡，也有的翻译透过字面上的意意翻译为平白咖啡。
关于 flat white coffee 的作法，许多人有着不同的看法，甚至在网络上有着诸多讨论。有资料显示它的基底同样为拿铁咖啡，只不过使用的牛奶量更少，奶泡也更薄，因此咖啡的名称使用 flat 这个字。台湾卖 flat white coffee 的咖啡厅似乎没那么普遍，如果有看到不妨买来喝喝看，亲自比较它与 latte 的不同吧
阿芙佳朵的英语是 affogato ─ 这个字同样来自意大利文，意思是“淹没的”、“沉浸的”，等同于英语中的 ” drowned “。之所以使用 affogato 这个字，是因为它是一球冰淇淋搭配一份意式浓缩咖啡 espresso，可以将咖啡倒在冰淇淋上“淹没”它。与其说它是饮料，似乎还更像甜点呢
到目前为止介绍的咖啡种类都是热饮，以下我们聊聊几款冰咖啡的英语名称！首先就是最直接的 iced coffee，它指的就是冰咖啡，iced 意指“冰过的”，基本上上述介绍过的美式咖啡 americano、拿铁咖啡 latte、意式浓缩咖啡 espresso 等等，前面只要加上 iced 这个字，就代表是冰饮啰~
大约几年前开始在咖啡厅及餐厅广为流行的冰酿咖啡英语叫做 cold brew，cold 就是冷的意思，而 brew 则意指酿造。Jenny 查询过资料后，才知道 cold brew 的制作方式和一般热水冲泡的咖啡不同，它是将咖啡粉以一定比例浸泡在冷水中，并放入冰箱经过低温环境数小时，之后再过滤萃取。也因此冰酿咖啡的口感较为特殊，而且咖啡粉的种类、浸泡的冷水温度等都会影响咖啡的味道。
最后介绍一款超级受欢迎，可以称得上是众所皆知、无人不晓的冰咖啡 ─ 星冰乐！星冰乐的英语是 frappuccino，简称 frapp，其实它的音译应该是法布奇诺，不过因为这款饮料的商标已由星巴克 Starbucks 所取得，因此现在星冰乐应该是更普遍的说法。
星冰乐与其说是咖啡，其实更像是清凉消暑的饮料，它是咖啡冰沙加入了糖浆以及鲜奶油的组合，不过现在市面上也推出许多不含咖啡因的 frappuccino，让不喝咖啡的朋友同样能享受一杯冰凉的饮料。
介绍了以上几种咖啡后，我们再来介绍一些咖啡不同的冲泡方式 ，一般来说如果我们想表达“泡咖啡”或“煮咖啡”这件事，可以直接说 make coffee，不过冲煮咖啡的方法还会根据咖啡豆、咖啡粉以及煮咖啡的器具有所不同，以下来看看常见的三种：
手冲咖啡的英语叫做 pour over coffee，pour over 就是倒入的意思，指的就是透过咖啡手冲壶将热水淋在咖啡粉上，让咖啡粉透过滤纸流入杯中。现在 pour over coffee 愈趋流行，许多爱喝咖啡的人士开始会自己购买咖啡手冲壶以及滤纸，搭配偏好的咖啡豆，找出自己最喜欢的冲泡模式。
滤挂式咖啡的英语叫做 drip bag coffee，drip 就是“滴”的意思，而 drip bag 则是指滤挂式咖啡的包装 ─ 一整个滤纸包裹着咖啡粉，形成一个完整包装，想喝咖啡时只需将包装撕开，并注入热水，就可以享用一杯咖啡了~
即溶咖啡叫做 instant coffee，instant 就是即刻、瞬间的意思，而 instant coffee 就是市面上一包包调理好的咖啡粉，或是一罐装满磨好的咖啡粉，只需要将粉倒入杯中并加入适量热开水，搅拌后就可以饮用了，是不是非常快速方便呢
另外补充一下 instant coffee 也根据成分有所分别，若只有咖啡粉与奶精的包装，英语通常会称之为 2 in 1 instant coffee，也就是二合一即溶咖啡；若包装还有咖啡粉、奶精与糖，就会称为 3 in 1 instant coffee，也就是三合一即溶咖啡啰~
以上就是几种受欢迎的咖啡英语，希望对你有所帮助！希望看完本篇文章的你对于咖啡的英语名称以及冲泡方式更加了解，到店里点餐的时候也能派得上用场！至于咖啡的制作方法以及其他相关知识，文章里面只有简短的介绍，并没有完整的制作流程喔~ 如果想要深入研究咖啡，可以多查资料，多喝咖啡，慢慢探索奥秘的咖啡世界
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