1、黑豆放碗里,加水清洗干净,捞出控干水份。
2、取一个炒锅,把黑豆炒至裂皮,然后倒出晾凉。
3、取一个玻璃瓶,清洗干净,把炒制好的黑豆倒入玻璃瓶里。
4、再把陈醋倒入玻璃瓶里,不要倒满,没过黑豆即可。
5、再用保鲜膜密封好,放在冰箱冷藏室,泡制7天就可以吃了。
6、醋泡黑豆的正确吃法:把醋豆取出来直接吃,也可以取出醋豆和蜂蜜拌着吃,一般一天一次,一次8粒即可。
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