晋式月饼怎么做 晋式月饼做法

1、食材：面粉500g、油适量、花生适量、黑芝麻适量、核桃适量、黑芝麻适量、瓜子仁适量。

2、水和油混合起来搅拌均匀。

3、加入面粉。

4、翻拌成面团，切记不要揉，醒20分钟。

5、准备馅料，五仁放烤箱烤10分钟左右，面粉200g烤了一小时。

6、五仁切碎和熟面加油，水，糖混合。

7、面团平均分成40份。

8、放入适量馅料。

9、压模成型入烤箱。

10、烤箱210度预热，195度烤30分钟，即可享用了，晋式月饼就做好了。