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怎么制作油茶面 正宗油茶面制作方法

1、主料:普通面粉500克、糖适量、色拉油100克、果仁适量。

2、称量面粉500克。

3、过筛均匀放烤盘上,入已预热的烤箱250度,上下火30分钟,中间分次搅拌均匀,面粉上色即可。

4、取出烤盘,放凉后再次过筛备用。

5、炒锅坐火,小火炒制果仁,这是黑白芝麻。

6、葵花仔、南瓜籽、花生。

7、混合备用。

8、锅加油100克,加少许香油。

9、烤完的面粉入锅炒匀。

10、面粉再次过筛。

11、将糖、面粉、果仁混合均匀即可。

12、沸水冲泡。

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