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赤豆汤的做法和功效 红豆汤可以补血吗

红豆补血不是很靠谱,无论是哪种补血,补血有两种,一种是贫血需要补血。不过无论是哪一种,只喝红豆汤是不行的,需要搭配食用,因为单纯的红豆补充气血或者补血的效果都是不明显的。补气血最佳的搭配比如与黄鸭、与糯米,与红枣等等,单纯吃红豆是不行的。另外还有一点比较重要,就是红豆与赤小豆不同,赤小豆是有药用作用的。

如果要想补气血最好把红豆换成赤小豆,虽然两者很像,但却是完全不同的两种食物,赤小豆是有药用作用的,赤小豆,性味甘、酸、平;归心、小肠经,功能为,解毒排脓、利水消肿,而赤小豆入药后,可以起到行血补血、健脾祛湿、利尿消肿的作用的。

另外红豆中的营养成分,对于贫血来说,基本上没什么效果,因为红豆中主要是碳水化合物、粗纤维、B族维生素、钙、磷、钾、钠、镁等,而铁的含量本身就是非常小的,而植物中的铁基本都是三价铁,吸收利用率本来就低,所以如果从贫血的角度来说,红豆的价值也不是很大。

补血应该如何补?首先要看想要补哪种,如果是补气血,那么前面已经说了,可以将红豆换成赤小豆,另外也可以吃一些,如红枣、当归、白芍、何首乌、阿胶、龙眼肉等。这些都是帮助补气血,调整气血虚的问题,不过具体怎么使用,一定要慎重,因为要看自己属于哪种体质,不宜乱补,以及避免补的太过。

如果是贫血:贫血主要分两类,一类是缺铁性的贫血,这种情况,除了正常饮食,吃一些动物肝脏,动物红肉等就可以了。

如果是巨幼红细胞贫血:这种情况下首先就要调整饮食,摄入动物红肉,比如猪牛羊肉的瘦肉。如果是素食者,可以吃一些:纳豆、豆豉、豆瓣酱、豆腐乳,在平时的饮食中调整,要注意控制盐的摄入。

只有有针对性的补血,才能起到想要的效果,否则,反而会引发身体的不适,或者耽误最佳的补充时间而给身体增加问题。

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