当前位置:首页 > 经验

红烧茄子的做法

红烧茄子这道菜看似简单,其实很考验厨师的功力,要用心烹饪才能做得酱香浓郁,色泽美观。下面就来教大家做一道经典的红烧茄子。

工具/材料

油、盐、葱、蒜、五香粉、糖、酱油、蚝油、青椒、红椒、茄子

操作方法

【步骤01】

将辣椒切段。

【步骤02】

将茄子切段,洒入适量的盐腌制二十分钟左右。

【步骤03】

锅中倒入油加热,放入葱蒜。

【步骤04】

将茄子放入锅中炸至金黄色。

【步骤05】

放入青椒红椒,加入盐、五香粉、糖、酱油、蚝油,炒制均匀。

【步骤06】

出锅装盘。

特别提示

炒菜时小心烫手

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章