1、整一块鸡腿肉下锅烧的话,要烧得稍微久一点,开中火的话大概要4分钟,这样才能保证肉全部熟了,因为鸡腿肉比较厚,而且容易一边熟一边不熟。
2、如果鸡腿肉是切块的话,可以不断地翻炒,3分钟后,用筷子插一下肉,可以轻松插进去的话就证明已经OK了。
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