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自制草莓酱步骤 自制草莓酱的做法

1、材料:草莓350克,细砂糖75克,冰糖75克,柠檬汁35克。

2、新鲜草莓冲洗干净,去除叶子部份。

3、切成丁,喜欢果肉的可以切大块一点。

4、切好的草莓果肉加入白糖搅拌均匀,再加入细砂糖搅拌均匀。

5、封上保鲜膜放冰箱冷藏两个小时。

6、冷藏过后拿出倒入不粘锅中不要加水。

7、加入柠檬汁中火熬开。

8、熬煮的时候要经常注意搅拌,以免出现糊底。

9、果肉开始有点融化稍微有一点浓稠改小火慢慢熬。

10、趁热把果酱装入无油无水的瓶子中。

11、每次吃的时候注意记得用无油无水的勺子,以免草莓酱变质。

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