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椰香曲奇做法 椰香曲奇怎么做

1、无盐黄油室温彻底软化,用电动打蛋器搅打均匀。

2、分两次加入糖粉,将黄油打发,呈鹅黄色,体积略膨胀,挂在打蛋器上的黄油呈现小尖尖。

3、分次加入蛋液,每完全打匀一次,再加入下一次,直到完全搅拌均匀。

4、分次加入椰奶,每完全打匀一次,再加入下一次,直到完全搅拌均匀。

5、将低筋面粉,椰子粉,盐混合筛入上一步。

6、用橡皮刮刀拌匀。

7、在铺有不沾布的烤盘中,用曲奇花嘴挤出环形。

8、170度中层烤约10-15分钟。下火上色完毕即可关闭下火,用上火继续烤几分钟,至表面微金黄即可。

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