1、年夜饭,一般通常指年三十晚上吃的饭,就叫年夜饭。年夜饭,一回般下午17点以后最答为合适。吃年夜饭之前,必须把整幢房子的灯都要亮起来,这叫“亮堂”,寓意这户人家“灯火通明,人丁兴旺”。
2、在我国由于纬度原因各地所处位置跨度大,年三十这天夜幕降临的时间也不一样。在南方有的地方可能8点还没天黑,在东北下午5点可能室内要开灯了,所以年夜饭吃的时间也不尽相同。
3、古代人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪的作用,因此,年夜饭的特点是全家大团圆的宴会,无论男女老幼都要参加。随着现代生活的变化,都市除夕又出现了“年午饭”。鉴于年夜饭预订火爆、市场潜力巨大,各商家推陈出新做了一些尝试,推出了大年三十中午和下午的宴席,这被称为“年午饭”,下午版的“年夜饭”等。