1、用料:白菜、五花肉、粉条、香菇、葱、姜、八角、盐、鸡精、酱油、蚝油。
2、五花肉切片,入油锅煸炒至出油,略微焦黄,再放入葱姜、八角煸炒一下。
3、将白菜洗净切好,先将白菜梆放入翻炒片刻,再放入白菜叶继续翻炒。
4、倒入味极鲜,蚝油,加盐,放入泡好的香菇,顺便将泡香菇的香菇水一并倒入(不喜香菇的话,只需倒入水即可),盖上锅盖炖10分钟。
5、将泡好的粉条放入锅中,翻炒至粉条入味、变软。
6、撒入鸡精(也可不放),即可盛盘出锅。
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