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白鲢的烹饪方法 白鲢怎么做好吃

可以做炖白鲢鱼,具体做法如下:

1、材料:白鲢1条,葱姜,大蒜,料酒,生抽,油盐,白醋。

2、白鲢鱼处理干净,切段,放适量盐和料酒腌制;

3、葱、姜、蒜切好备用;

4、锅内放适量油,放入葱姜蒜爆香;

5、放入鲢鱼块;

6、倒入适量料酒和生抽;

7、倒入适量清水,加白醋适量;

8、炖20分钟左右,汤汁减少后,放适量盐调味;

9、加入适量水淀粉,勾芡出锅即可。

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