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陕北炖羊肉的做法 陕北炖羊肉怎么做正宗

1、食材:羊肉一盘,姜红葱适量,花椒辣椒适量,盐适量,香菜适量,小香葱适量。

2、羊肉凉水下锅,焯水,不断的撇掉沫。

3、姜,红葱,花椒,辣椒,地椒,放料盒里。

4、一次加够热水,放羊肉,放料盒和少量的底盐,大火煮10分钟,转中火煮10分钟,看到羊汤发白色后再转小火炖1个半小时即可。

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