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秋葵的粘液的除掉方法 秋葵的粘液怎样除掉

1、将秋葵切片后焯水处理即可除掉粘液。

2、通常不建议将秋葵粘液去掉,粘液是秋葵的营养精华之一,含有丰富的可溶性膳食纤维,如果胶、阿拉伯胶等。随餐服用时,不仅会和脂肪酸结合,减少脂肪吸收,还会吸水膨胀,增加体积从而延长食物在胃中的停留时间,减慢碳水化合物的消化吸收速度,有利于身体健康。

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